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Easiest Way to Cook Tasty Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise. Pour la sauce, faites fondre le beurre. Bacon américain ou du jambon grillé si vous n'avez pas de bacon. Des oeufs Bénédicte sont des oeufs pochés couverts par une sauce hollandaise et servis sur du pain anglais.

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise Deux oeufs pochés, chacun posé sur un pain muffin toasté et recouvert de notre sauce Hollandaise maison. Pour couronner le tout, j'ai choisi l'incontournable bacon fermier fumé à point pour jouer le goût plus corsé et le croustillant inimitable. Comme à-côté, vous choisissez entre le fondant de nos. You can cook Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

  1. You need 4 of pancakes de taille moyenne.
  2. It's 8 of tranches de bacon.
  3. It's 4 of tranches de blancs de poulet.
  4. Prepare 12 of rondelles de tomate.
  5. Prepare 4 of tranches de cheddar.
  6. It's 8 of gros oeufs frais.
  7. It's of Jus de citron.
  8. It's 200 g of beurre.
  9. You need 3 of jaunes d'oeuf.
  10. It's of Sel poivre.

Recette d'oeufs bénédicte avec une sauce hollandaise. Avec des muffins anglais, du jambon Forêt Noire, du jus de clémentine, du jus de citron. Dans la partie supérieure du bain-marie, hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs et le jus de citron. Pan-fried mushrooms and bacon add ultra decadence.

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise instructions

  1. Pour la sauce hollandaise faire fondre le beurre au bain Marie. Dans une casserole mettre 10cl d'eau et rajouter les deux jaunes d'œufs. Fouetter jusqu'à voir le fond de la casserole retirer du feu et continuer à fouetter pendant une minute. Rajouter à la préparation le jus de citron saler poivrer. Réserver au bain Marie avant de servir..
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante rajouter un demi verre de vinaigre blanc, former un tourbillon et mettre l'œuf à cuire pendant 3 minute 15..
  3. Ensuite faire cuire le bacon dans une poêle. Disposer sur le pancakes les deux tranches de bacon cuites, le cheddar, la tranche de blanc de poulet, les trois rondelles de tomates et en dernier les 2 oeufs pochés..
  4. Remettre 2 min au four à 160 degré, rajouter la sauce hollandaise. Servir chaud..

For a nutrient boost, use sautéed spinach. Disposer un oeuf sur chaque muffin et conserver le tout au four au plus bas pendant la préparation de la sauce hollandaise. Napper les oeufs de la sauce avant de servir. Note(s) de l'auteur : Une recette de brunch délicieuse qui permet une variante agréable et sophistiquée des bagels au saumon. Sauce hollandaise simplissime et allégée !

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