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How to Make Perfect Filet de Maigre à la plancha

Filet de Maigre à la plancha.

Filet de Maigre à la plancha You can cook Filet de Maigre à la plancha using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet de Maigre à la plancha

  1. You need 2 of Maigres.
  2. Prepare of Epices.
  3. You need of Huile d'Olive.

Filet de Maigre à la plancha step by step

  1. Lever les filets de maigre (si vous achetez demander au poissonnier de vous les lever).
  2. Mélanger les épices avec l'huile d'olive. Mettre des épices de votre choix que vous aimez. Cette fois ci j'utilise le sel de la fée @lafeedesepices Epices de la Guadeloupe..
  3. Badigeonnez vos filets avec le mélange. Laisser mariner 1h..
  4. Faire chauffer la plancha. Faire cuire 10min environ. D'abord côté peau puis finir la cuisson côté chair..
  5. Servir avec un risotto..

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