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Easiest Way to Make Appetizing Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde. Quand le filet mignon est cuit, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer et quand la crème fraîche commence à bouillir rajouter un peu de farine pour l'épaissir. Note de l'auteur Si vous utilisez des champignons frais émincez-les et faites les cuire en même temps que les oignons et l'échalote. Ensuite, ajoutez la moutarde sur le filet mignon en le retournant pour bien l'enrober.

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde Aujourd"hui, pour changer, j"ai testé le filet mignon à la crème et accompagné de champignons de Paris. J"ai choisi cette recette car, en plus d"être simple et rapide à réaliser, je savais que cela éviterait que le porc ne soit sec, ce. La meilleure recette de Filet mignon moutarde/crème! You can cook Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde

  1. It's 1 of filet mignon de porc (500 à 600 Gr environ).
  2. Prepare 1 of oignon.
  3. Prepare 2-3 C of à café de moutarde.
  4. You need 20 Cl of crème fraiche liquide.
  5. You need of Beurre.
  6. You need of Vin blanc.

Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Le tartiner de moutarde (quantités à modifiées selon les goûts). Commencez par couper votre viande en morceaux avant de la faire dorer dans une cocotte beurrée. Une recette de grand-mère à laquelle on ne peut pas résister !

Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde instructions

  1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre, puis ajouter le filet mignon, arrêter la cuisson quand il est doré et réserver..
  2. Dans la sauteuse, déglacer les oignons avec le vin blanc, puis ajouter la crème et la moutarde..
  3. Réchauffer le filet mignon dans cette sauce et servez aussitôt avec du riz par exemple..

Recette Filet mignon de porc à la moutarde. On a toujours tendance à dire que le porc est une viande qui peut vite devenir sèche. Cuisiner le filet mignon à la crème permet à la viande de ne pas sécher, de se nourrir de la crème afin d'être parfaitement tendre. Filet mignon sauce moutarde à la crème. Plat rapide et facile de filet mignon en sauce.

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