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How to Cook Perfect Filet mignon à la crème

Filet mignon à la crème. Couper en rondelles le filet mignon. Quand vos oignons sont bien dorés, ajouter les champignons et les lardons. Laisser mijoter un petit moment puis ajouter le filet mignon.

Filet mignon à la crème J"ai choisi cette recette car, en plus d"être simple et rapide à réaliser, je savais que cela éviterait que le porc ne soit sec, ce. Filet mignon de veau à la crème. Mignon de veau du fromager, crémé à la bière. You can have Filet mignon à la crème using 7 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filet mignon à la crème

  1. You need 1 of filet mignon de 800g.
  2. You need 1 of boite de champignons.
  3. You need 20 cl of crème liquide entière.
  4. Prepare 1 of oignon.
  5. You need 1 of petit verre de vin blanc.
  6. You need of Fond de veau.
  7. It's of Beurre.

Coupez le filet mignon en rondelle et ajoutez-le dans la casserole. Incorporez la crème liquide et une cuillère à soupe de moutarde. Ensuite, ajoutez la moutarde sur le filet mignon en le retournant pour bien l'enrober. Avant de servir ajoutez la crème liquide.

Filet mignon à la crème step by step

  1. Faire revenir un oignon émincé dans le beurre ajouté le filet mignon coupé en morceaux et laisser dorer les morceaux sur les deux faces. Ajouter les champignons, le fond de veau et le vin blanc. Laisser mijoter 5 minutes Ajouter la crème, mélanger, couvrez et laisser cuire environ 15 minutes. Servir avec du riz..

Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Le tartiner de moutarde (quantités à modifiées selon les goûts). Remettre à cuire les filets pendant une vingtaine de minutes. Mettre le reste de la crème, et mélanger avec la moutarde pour faire. Filet mignon à la bière et lardons.

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