How to Cook Perfect Les Moules marinières de ma Grand-mère

Les Moules marinières de ma Grand-mère.

You can cook Les Moules marinières de ma Grand-mère using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Les Moules marinières de ma Grand-mère

1. You need 1 l of moules.
2. It's 2 of échalotes.
3. Prepare 1 of branche de céleri.
4. It's 20 g of beurre.
5. It's 2 cuillères à soupe of d'huile de tournesol.
6. It's 1 of bonne pincée de poivre moulu.
7. You need 1 of verre de vin blanc sec.

Les Moules marinières de ma Grand-mère instructions

1. Nettoyer les moules, j'ai choisi des moules de cordes, retirez les barbes et les coquillages accrochés. Rincez-les à l'eau claire..
2. Dans une cocotte faites revenir ensemble sur feu vif, dans le beurre et l'huile, les échalotes en cube et la tige de céleri (gardez le feuillage). Poivrez..
3. Déglacez avec le vin blanc.
4. Ajoutez immédiatement les moules et le feuillage du céleri, mettez le couvercle et laissez cuire 7 à 8 minutes maximum.
5. Servez la cocotte sur la table avec une assiette de frites !.