Tarte aux poires à la crème d’amande.
You can cook Tarte aux poires à la crème d’amande using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte aux poires à la crème d’amande
- It's of pâte feuilletée.
- Prepare of poires (suivant la taille du moule).
- Prepare of beurre.
- You need of sucre.
- You need of œufs.
- You need of lait.
- Prepare of poudre d’amande.
- Prepare of Quelques gouttes d’extrait de vanille.
Tarte aux poires à la crème d’amande instructions
- Pour le crème d’amande :.
- Dans un saladier mélanger le beurre pommade et le sucre et blanchir le mélange.
- Ajouter la poudre d’amande et mélanger à nouveau.
- Ajouter enfin les 2 œufs battus et le lait et mélanger.
- Abaisser la pâte dans le moule sans oublier de la piquer.
- Couper les poires en 2 dans la longueur, les éplucher et enlever pépins, queue et partie fibreuse de la queue.
- Disposer les demies poires sur la pâte.
- Verser délicatement la crème d’amande entre les poires.
- Enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 35 mns environ.
- Piquer les poires avec une pointe de couteau pour vérifier qu’elles soient bien cuite, la pointe du couteau doit s’enfoncer dans effort. Et au besoin remettre à cuire quelques minutes.
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