How to Make Delicious Ma ratatouille provençale

AA 11:20 PM

Ma ratatouille provençale. Reviews for: Photos of Ratatouille Provencale. La ratatouille, c'est la Provence dans votre assiette ! Des légumes, des parfums, des saveurs.

Ma ratatouille provençale Une recette de ratatouille proposée par félicia. Ma Ratatouille à la provençale en mini cocotte. Ratatouille from the south of France. You can cook Ma ratatouille provençale using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ma ratatouille provençale

  1. It's 2 of aubergines pas trop grosses.
  2. You need 2 of petites courgettes.
  3. It's 1 of poivron rouge.
  4. You need 1 of oignon rouge.
  5. It's 1 of grosse gousse d’ail.
  6. You need 1 cuillère à soupe of concentré de tomate.
  7. Prepare of Quelques olives noires dénoyautées.
  8. It's 5 of branches de thym.
  9. Prepare 3 of feuilles de laurier.
  10. Prepare of Sel.
  11. Prepare of Piment d’Espelette.

Préparation de la recette Ratatouille provençale WW. Ce plat est idéal si vous souhaitez faire un régime ou tout simplement si vous adorez les légumes ! Cette ratatouille provençal sera faite pour. Dresser la ratatouille dans un saladier.

Ma ratatouille provençale instructions

  1. Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon.
  2. Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément.
  3. Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ).
  4. Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps.
  5. Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier..
  6. Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux..

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Savourez une recette délicieuse et saine. Apprenez à préparer Ratatouille provençale avec un œuf poché. A Classic French Provencal Ratatouille is a hallmark of summer.

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