Recipe: Appetizing Tajine à l' aubergine

AA 11:51 AM

Tajine à l' aubergine. Voici un succulent tajine algérien de poulet aux aubergines et courgettes. Je préfère les cuisses de poulet, c'est plus moelleux ! Je me note ton tajine, il a l'air délicieux !!

Tajine à l' aubergine Dans une marmite, déposer la viandes avec l'ail, la tomate, les huiles, les herbes, les épices et l'eau. Dans un plat à tajine, mettez les morceaux de viande, l'oignon émincé, les herbes, l'huile, les épices, du sel et du poivre. Puis coupez-les en quatre dans le sens de la longeur, et recoupez chaque quart en deux. You can cook Tajine à l' aubergine using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine à l' aubergine

  1. Prepare 1 kg of d aubergine.
  2. It's 700 g of viande rouge.
  3. You need 100 g of pois chiche.
  4. It's 1 of oignon.
  5. It's of Sel, poivre noir, une gousse d'ail.

Les morceaux de poulet sont cuits dans une sauce tomate. Puis on ajoute des aubergines frites ou cuites au four, de la coriandre et éventuellement du jus de citron. Tajine de poulet aux aubergines frites. Un tajine qui peut tout aussi bien être préparé avec du poulet qu'avec de la viande de veau ou agneau.

Tajine à l' aubergine instructions

  1. Trancher les aubergines en fine rondelles et déposer les sur un plateaux, ajouter de l'huile d'olive pour les faire cuire au four sur les deux faces.
  2. Préparer une sauce blanche avec la viande, oignon, ail, sel, pois chiche et poivre noir.
  3. Saler les aubergines une fois cuites et tromper les dans la sauce blanche.

Déposez-les sur la plaque du four et, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez les tranches d'un peu d'huile d'olive. Rapide et savoureux, voici un tajine express d'aubergine et sans viande. Les poivrons et aubergines, des légumes phares de l'été et qui sont toujours présents Les légumes sont déposés en couches et seront recouverts par les aubergines. Ensuite la cuisson sera à feu moyen car on ne mélangera plus. The recipe below is for a vegetarian aubergine tagine.

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