Moules marinières à la crème.
You can have Moules marinières à la crème using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Moules marinières à la crème
- Prepare 2 l of moules.
- You need 3 of échalotes.
- Prepare 30 g of beurre.
- You need 200 ml of vin blanc.
- Prepare 200 ml of crème liquide.
Moules marinières à la crème step by step
- Lavez soigneusement les moules en les plongeant dans de l'eau froide et en les brassant pendant 2 à 3 min. Mettre les moules dans une casserole avec une noix de beurre et les échalotes haché finement..
- Rajouter le vin et laisser cuire 2-3 min sans couvercle à feux vif..
- Rajouter la crème liquide..
- Cuire encore 1-2 min sous couvercle..
- Répartissez dans des assiettes et servez sans attendre..