Recipe: Yummy Le Kugelhopf

AA juin 10, 2020

Le Kugelhopf.

Le Kugelhopf You can have Le Kugelhopf using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Le Kugelhopf

  1. You need 500 g of farine.
  2. It's 2 dl of lait.
  3. Prepare 100 g of beurre.
  4. You need 25 g of levure.
  5. You need 2 of oeufs.
  6. Prepare 125 g of raisin de malaga.
  7. You need 200 g of sucre.

Le Kugelhopf step by step

  1. Fondre le beurre dans le lait tiède, le travailler avec la farine et les oeufs. Ajouter la levure délayée dans un peu de lait. Mettre un peu de sel..
  2. Travailler la pâte avec les mains pour qu'elle se détache de la terrine. Incorporer les raisins. Garnir d'une amande le fond de chaque côté du moule à Kugelhopf bien beurré. Remplir la moitié du moule et laisser lever pendant 6h. Ne pas heurter le gâteau en le mettant au four à feu doux, puis chaud (180° pendant environ 45min- à surveiller). Démouler et saupoudrer de sucre glace..
  3. Deguster 😋.

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