Easiest Way to Prepare Delicious Cake Citron et Mascarpone

AA juillet 25, 2020

Cake Citron et Mascarpone.

Cake Citron et Mascarpone You can have Cake Citron et Mascarpone using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cake Citron et Mascarpone

  1. You need of Cake.
  2. You need 3 of oeufs.
  3. Prepare 150 g of sucre glace.
  4. You need 150 g of farine.
  5. Prepare 1/2 of sachet de levure chimique.
  6. Prepare 120 g of mascarpone.
  7. It's 40 g of beurre fondu.
  8. You need 70 g of jus de citron (2 citrons).
  9. You need of Glaçage.
  10. You need 30 g of sucre glace.
  11. You need 20 g of jus de citron (1/2 citron).

Cake Citron et Mascarpone step by step

  1. Préchauffer le four à 160°C en chaleur tournante..
  2. Mettre le beurre fondu dans le bol du robot, puis ajouter le mascarpone et fouetter..
  3. Ajouter le sucre glace et les oeufs, fouetter pour obtenir un mélange bien lisse..
  4. Ajouter ensuite le jus de citron, fouetter un peu.
  5. Enfin, ajouter la farine et la levure tamisées et fouetter une dernière fois jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène..
  6. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné..
  7. Enfourner pendant 40 minutes environ..
  8. En fin de cuisson, préparer le glaçage en mélangeant les 2 ingrédients..
  9. Attendre 5 minutes, puis démouler le cake sur une grille.
  10. A l'aide d'un pinceau de cuisine, imbiber entièrement le cake (le haut et les 4 côtés, utiliser tout le glaçage !).
  11. Laisser refroidir 15 minutes et le filmer complètement pour qu'il garde son moelleux..
  12. Laisser refroidir à température ambiante..

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