Easiest Way to Prepare Yummy Ratatouille revisitée comme un plat complet

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Ratatouille revisitée comme un plat complet Accueil > Recettes > Plats > Ratatouille revisitée par Alain Passard. Sauf que le maître des légumes ne fait pas la ratatouille comme vous et moi. Cela a l'air bon, même si cela n'a rien à voir avec la ratatouille. You can have Ratatouille revisitée comme un plat complet using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ratatouille revisitée comme un plat complet

  1. You need 2 of oignons, finement hachés.
  2. Prepare 1 of grande aubergine, coupée en gros dés irréguliers.
  3. Prepare 100 ml of d'huile d'olive vierge extra.
  4. Prepare 3 of carottes, coupées en gros dés irréguliers.
  5. Prepare 2 of courgettes, coupées en gros dés irréguliers.
  6. Prepare 2 of tomates, tranchées en fines rondelles.
  7. You need 300 ml of bouillon de légumes.
  8. Prepare 1 of piment vert épépiné et finement haché.
  9. You need of Le jus de 2 citrons.
  10. It's 100 g of tahini.
  11. You need 3 of oeufs durs, tranchés en petits morceaux.
  12. You need of Quelques feuilles de coriandres, hachées.
  13. You need of Sel et poivre du moulin.

Fanny choisit de revisiter la ratatouille en la présentant comme un mille-feuille. Le chef est satisfait du résultat, à l'image du travail réalisé par la jeune femme. Philippe Etchebest donne toutefois quelques conseils qui rendraient ce plat parfait. Les meilleures recettes de plat complet avec photos pour trouver une recette de plat complet facile Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de plat complet pour la lire sur le blog de son auteur.

Ratatouille revisitée comme un plat complet step by step

  1. Portez une casserole d'eau à ébullition, baisser légèrement le feu, plongez vos œufs dans l'eau et laisser cuire 10 minutes. Une fois le temps écoulé, passez vos oeufs sous l'eau froide et dès que vous pouvez les manipuler sans vous bruler, écalez-les, avant de les couper en petits morceaux, puis réservez..
  2. Dans une grande casserole, faire chauffer presque toute l'huile avec les oignons hachés. Laissez dorer 5 minutes à feu vif, puis ajoutez les carottes, l'aubergine, les courgettes et les tomates en morceaux. Salez et poivrez, ajoutez le bouillon de légume et laissez cuire 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon ait été absorbé complètement..
  3. Dans un bol, mélangez le tahini avec le jus des citrons et 100 ml d'eau chaude. Dans un autre bol mélangez les piments hachés avec un peu d'huile d'olive et une pincée de sel..
  4. Servir dans une assiette en étalant la sauce tahini citronnée sur la base, puis la ratatouille, parsemez ensuite la sauce au piment sur la ratatouille, ainsi que la coriandre hachée et les oeufs durs. Cette ratatouille peut se garder jusqu'à 3 jours au frais..

Ojja bel merguez tunisienne piquante,similaire à notre chakchouka bel merguez , ratatouille aux. La plonger dans l'eau salée et la cuire longuement. Ne ratez pas notre recette de ratatouille pas comme les autres Un mélange simple et pourtant tellement savoureux Mhmm. La ratatouille, plat estival typiquement méditerranéen, ravisseur de papilles et excellent pour la santé. serait plus complexe qu'il n'y paraît ? Alors, suivez tous nos conseils pour réussir une ratatouille digne du Sud !

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