Salade de concombre asiatique.
You can have Salade de concombre asiatique using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Salade de concombre asiatique
- It's 1 of concombre entier.
- It's 1 of càc de sel.
- You need 2 of càs d’huile de sésame.
- You need 2 of càc de miel.
- It's 1 of càc de sauce soja.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- Prepare of Des graines de sésame pour la déco.
Salade de concombre asiatique instructions
- Bien rincer le concombre. A l’aide d’un rouleau pâtissier (oui oui, vous l’avez bien lu!), frapper le concombre jusqu’à ce qu’il éclate légèrement (3-4 coups au total sur toute la longueur). Coupez-le ensuite en morceaux de 1cm l’épaisseur.
- Placer dans une passoire dans votre lavabo. Ajouter le sel et mélanger à la main. Laisser l’eau couler pendant 15 min.
- Préparer la sauce: mélanger – à l’aide d’une cuillère – l’huile de sésame, la gousse d’ail bien hachée, le miel et la sauce soja. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
- Dans un saladier, placer les morceaux de concombre et la sauce par dessus. Si vous avez le temps, laisser mariner 20-30 min au frigo pour une touche de fraicheur.
- Ajouter une bonne pincée de graines de sésame pour la déco. Bon appétit.
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