Recipe: Perfect Brownie fondant aux noix de pécan

AA juillet 17, 2020

Brownie fondant aux noix de pécan.

Brownie fondant aux noix de pécan You can have Brownie fondant aux noix de pécan using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Brownie fondant aux noix de pécan

  1. You need 200 g of chocolat patissier à 70% (en dessous c'est pas iG bas !).
  2. It's 90 g of frutose (ou sucrant de votre choix).
  3. It's 70 g of poudre d'amande.
  4. You need 70 g of farine (ici moitié farine de riz complet et moitié farine de teff).
  5. You need 20 cl of lait de coco.
  6. It's 1/2 of sachet de levure sans gluten.
  7. It's 60 g of noix de pécan ou ce qui vous fera plaisir : noix, pépites de chocolat..

Brownie fondant aux noix de pécan step by step

  1. Préchauffez votre four à 180°c..
  2. Faites fondre au bain-marie le chocolat et la moitié du lait de coco..
  3. Ajoutez-y le sucre, mélangez bien, puis mettez-y le reste du lait de coco, la poudre d'amande, la farine et la levure. Ajoutez à ce moment vos noix ou vos pépites..
  4. Huilez un moule, de préférence carré, ici 20 cm x 20 cm. Versez-y la prépartion et cuisez 18 minutes. Le dessus va craqueler..
  5. Laissez tiédir ou complément refroidir pour démouler, et ce, afin d'éviter la casse. Servez !.

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