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Recipe: Perfect Rôti de porc à la Toscanne

Rôti de porc à la Toscanne. Cuit au four ou en cocotte, la recette du rôti de porc est à la portée de tous, à condition d'adapter le temps de cuisson du rôti à son poids. Les recettes faciles des internautes vous permettront de réaliser à coup sûr un rôti de porc moelleux et doré à souhait. La cuisson est à surveiller selon les fours.

Rôti de porc à la Toscanne Versez le liquide sur le rôti. S'il n'est pas complètement recouvert, rajoutez juste assez d'eau froide. Rôti de porc à la tomate.. You can have Rôti de porc à la Toscanne using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rôti de porc à la Toscanne

  1. It's 1 kg of échine de porc en rôti.
  2. You need 4 of gouses ail.
  3. You need 3 of branches de romarin.
  4. You need of Huile d'olive.

Roti de porc a la tomate. Dorez rapidement les lardons et les oignons dans le beurre chaud. Ajoutez alors les pommes de terre et les grains de genièvre, versez le bouillon. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose.

Rôti de porc à la Toscanne step by step

  1. Préchauffer le four à 210 degrés..
  2. Coupez l'ail en tranche..
  3. Mettre 1 branche de romarin sur le dessous du rôti en la glissant sous la ficelle, mettre quelques morceaux d'ail avec le romarin..
  4. Faire la même chose sur le dessus du rôti..
  5. Mettre le rôti dans un plat, le badigeonner d'huile d'olive, salez, poivrez..
  6. Mettre autour du rôti, le reste du romarin et de l'ail, ajoutez environ 6 cuillère à soupe d eau et enfournez..
  7. Mouillez le rôti toutes les 20min environ pour qu'il est une belle couleur..

Traditionnellement accompagné de pommes de terre au four, le rôti de porc est un plat familial qui régale les papilles à coup sûr ! Mais pour que cette viande tendre et moelleuse soit appréciée à sa juste valeur, un soin particulier doit être apporté à la cuisson du rôti de porc. Déclinez le temps de cuisson pour un morceau plus petit. Ajouter le bouillon et remettre le rôti dans la cocotte. Déposer le rôti sur une assiette et couvrir de papier d'aluminium.

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