Recipe: Yummy Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche

AA juillet 16, 2020

Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche.

Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche You can cook Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche

  1. Prepare 160 gr of pâtes (à votre convenance.
  2. It's 1 cuillère à soupe of gros se.
  3. You need of Pour la sauce.
  4. Prepare of Environ deux poignées de tomates cerises.
  5. It's 1/2 of oignon.
  6. Prepare 1 gousse of d'ail.
  7. Prepare 1 of pincée de sel.
  8. Prepare of Piment (si vous l'aimez).
  9. You need of huile d'olive.
  10. You need of Pour garnir.
  11. It's 2 of feuilles de basilic.

Pasta al pomodoro 🇮🇹 pâtes à la sauce tomate fraîche instructions

  1. Remplissez d'abord une casserole avec de l'eau et portez à ébullition.
  2. .
  3. Laver et couper les tomates en deux.
  4. Faire chauffer l'oignon émincé et la gousse d'ail coupés en deux avec une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une casserole à feu doux (attention, l'oignon doit virer au brun!).
  5. Quand il commence à frire, ajoutez les tomates et une pincée de sel..
  6. Cuire quelques minutes, puis ajoutez un demi-verre d'eau. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes..
  7. Transférer les tomates dans un récipient (retirer l'ail) et mixer pour obtenir une sauce lisse..
  8. Remettez la sauce dans la casserole et faites-la épaissir. Si vous l'aimez, vous pouvez ajouter une pincée de poivre. Toujours goûter la sauce, et si nécessaire, ajouter une autre pincée de sel..
  9. Pendant ce temps, ajoutez une cuillère à soupe de gros sel dans la casserole avec de l’eau et, quand elle bout, versez les pâtes. Égouttez-le 2 minutes avant l'heure indiquée et versez-le dans la sauce (si nécessaire ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes, mais seulement une cuillère)..
  10. Terminer la cuisson des pâtes pendant 30 secondes, une minute dans une casserole à feu doux, en brassant doucement.
  11. Servir garni d'une feuille de basilic hachée ou entière! Buon appetito! 🇮🇹🍝😊.

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