Ratatouille. It was the eighth film produced by Pixar. I checked out a sneak preview of Ratatouille last night, and I must say I truly loved this movie. Everything from the animation to the score to the voice acting to the story (and especially the story).
You can have Ratatouille using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ratatouille
- It's 1 of aubergine.
- It's 1 of courgette.
- You need 4 of tomates.
- Prepare 2 of poivrons.
- It's 1 of oignon rouge.
- Prepare 1 gousse of d'ail.
- It's of Thym (quelques brins).
- You need 2 of feuilles de laurier.
- It's of Huile d'olive en quantité suffisante.
- Prepare of Sel,poivre.
- You need of Tabasco en quantité suffisante (facultatif).
Ratatouille step by step
- Commencez par émincez l'oignon en fines lamelles et reservez..
- Émincez les poivrons en lamelles..
- Dans une poêle mettez de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poivrons, ajoutez du sel..
- Pendant ce temps coupez l'aubergine, la courgette, les tomates et émincez finement la gousse d'ail..
- Ajoutez le tout dans la poêle, ajoutez le tabasco si vous le souhaitez, ajoutez du sel et mélangez..
- Ajoutez les brins de thym et les feuilles de laurier et laissez mijoter 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps..
- Poivrez et goutez pour rectifier l'assaisonnement si necéssaire..
- Dégustez..
