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Recipe: Tasty Raviole à la bolognaise

Raviole à la bolognaise.

Raviole à la bolognaise You can have Raviole à la bolognaise using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Raviole à la bolognaise

  1. You need 250 g of farine.
  2. Prepare 2 of œufs 🥚.
  3. It's 2 of carottes 🥕.
  4. It's 1 of courgette.
  5. Prepare 1 of oignon.
  6. You need 1 of steak haché.
  7. Prepare 1 of petites boite de sauce tomate 🥫.
  8. You need 1 c of a s de basilic 🌿.

Raviole à la bolognaise step by step

  1. Préparation des pâtes, mettre la farine et les œufs dans un plat. Pétrire ajouter un peu d’eau si besoin. Lorsque la pâte est élastique et ne colle plus ajouter le basilic. Laisser reposer.
  2. Couper les légumes en petit dés. Les faire doré avec du beurre. Ajouter le steak haché émietté. Cuire 5 min. Ajouter la sauce tomate laisser cuire 10 min. Laisser refroidir..
  3. Passer la pâte au laminoir. Niveau 1 deux fois et niveau 3 deux fois. Découper des cercles avec un emporte pièce..
  4. Mettre de la farce au milieu du cercle de pâte. Puis mouillé à l’aide d’un pinceau et d’eau le tour de celui ci. Replier en soudant bien les bords avec les doigts..
  5. Cuire dans une eau bouillante salée et huiler pendant 10 min..