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Easiest Way to Prepare Perfect Tartare de fraises à la mousse de mascarpone

Tartare de fraises à la mousse de mascarpone.

Tartare de fraises à la mousse de mascarpone You can cook Tartare de fraises à la mousse de mascarpone using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartare de fraises à la mousse de mascarpone

  1. You need 500 g of fraises aux choix Gariguette, Mara...
  2. Prepare 1 of blanc d'oeuf.
  3. It's 10 cl of crème liquide entière.
  4. You need 200 g of mascarpone.
  5. Prepare 50 g of sucre en poudre.

Tartare de fraises à la mousse de mascarpone instructions

  1. Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures et plus.
  2. Rincez, les fraises à l'eau fraîche dans une passoire, puis équeutez-les. Coupez-les en deux. Répartissez dans les verres ou contenant de votre choix, réservez au réfrigérateur. Réunissez la crème liquide, le mascarpone et le sucre dans une jatte, fouettez vivement pour alléger le mélange, jusqu'à ce qu'il ait presque la consistance d'une chantilly..
  3. Battez le blanc d'œuf en neige ferme, puis incorporez-le délicatement à cette crème. Recouvrez les fruits de crème au mascarpone, réservez au réfrigérateur au moins 2 heures. Lien : Verrines Gourmandes Saveurs Sucrées.

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