How to Cook Appetizing Gâteau pommes et Mascarpone

AA octobre 09, 2020

Gâteau pommes et Mascarpone. Le gâteau aux pommes et au mascarpone de Cyril Lignac est un gâteau délicieux et moelleux plein de pommes dans la pâte, parfait pour le petit déjeuner pour toute la famille. Le mascarpone qui remplace le beurre ou l'huile donne au gâteau une saveur particulière et une douceur unique. Vérifiez la cuisson du gâteau pommes mascarpone en le piquant au centre.

Gâteau pommes et Mascarpone Saupoudrez un voile de sucre glace sur le gâteau. Le gâteau aux pommes et mascarpone !!! Non il n'y a pas trop de points d'exclamation … Non je n'exagère pas (même si j'ai un mari marseillais et que l'exagération peut s'avérer contagieuse …). You can have Gâteau pommes et Mascarpone using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gâteau pommes et Mascarpone

  1. You need 200 gr of farine.
  2. Prepare 200 gr of sucre.
  3. You need 4 of à 5 pommes.
  4. Prepare 4 of œufs.
  5. It's 1 of sachet de levure chimique.
  6. Prepare 1 of peu de canelle.
  7. You need 1 of peu de sucre glace.
  8. It's 1 of peu de confiture d'abricots.

Ce gâteau est carrément dinguo ! Eplucher et découper les pommes en tranches puis les disposer en rosace sur la pâte. Laisser refroidir le gâteau avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace. Ajouter le mascarpone puis mélanger bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.

Gâteau pommes et Mascarpone step by step

  1. Couper en morceaux 2 pommes et y verser le jus d'un citron, mélanger et réserver. Dans un récipient ou robot ajouter 4 œufs, fouetter un peu..
  2. Verser le sucre sur les œufs et fouetter un peu, ensuite incorporer le Mascarpone, fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse..
  3. Préchauffé le four à 180 °Tamiser la levure et la farine et l'incorporer un peu à la fois. (Je me suis servie du papillon au robot.) verser les pommes sui ont macérés dans le citron et la canelle, mélanger le tout..
  4. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné ou un fond de papier sulfurisé. Couper 2 ou 3 pommes en lamelles et disposer sur la pâte.
  5. Cuisson au four à 180 ° 45/50 min, a la sortie du four, fondre au micro-ondes un peu de confiture d'abricots et eb badigeonner le dessus di gâteau, puis saupoudrer de sucre impalpable..

Continuer à mélanger pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux. Peler et couper les pommes en lamelles épaisses puis les arroser de jus de citron. Fouetter les oeufs, sucre, sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un grand bol, mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone puis mélangez bien, incorporer ensuite la farine, la levure chimique et le sel.

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