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Recipe: Delicious Brownie light au chocolat et à la courgette

Brownie light au chocolat et à la courgette. Ce brownie light au chocolat et à la courgette est un pur délice : bien chocolaté, pas trop sucré et pas sec du tout, la courgette étant gorgée d'eau ! Vous ne sentirez pas le goût de la courgette et elle ne se voit même pas dans le brownie ! J'ai testé sur des hommes (qui sont quand même bien attirés par le.

Brownie light au chocolat et à la courgette Mixer et laisser dans une passoire pour enlever le jus. Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie. Hors du feu, ajouter le beurre fondu et mélanger doucement. You can have Brownie light au chocolat et à la courgette using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brownie light au chocolat et à la courgette

  1. You need 200 g of chocolat noir bio.
  2. You need 200 g of courgette fraîche (ou surgelée si ce n'est plus la saison).
  3. You need 3 of oeufs.
  4. You need 50 g of farine complète.
  5. It's 12 g of sirop d'agave (ou 50 de sucre de canne).
  6. You need 120 g of noix de pécan concassées.
  7. Prepare 1 of pincée de sel.

Mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Fouetter l'huile, le sucre granulé et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter à la préparation de farine; bien mélanger. Incorporer les courgettes et la moitié du chocolat haché.

Brownie light au chocolat et à la courgette step by step

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
  3. Laver la courgette à l’eau fraîche et la mixer avec la peau très finement (on garde la peau car c’est là que sont concentrées la majorité des vitamines).
  4. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Réserver.
  5. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave dans un grand saladier.
  6. Ajouter la farine, le chocolat fondu, la courgette mixée et les blancs en neige délicatement.
  7. Ajouter 90g de noix de pécan concassées et mélanger de nouveau.
  8. Verser dans un moule carré, tapissé de papier sulfurisé. Ajouter, par dessus, le reste des noix de pécan concassées.
  9. Enfourner pendant 25 minutes et laisser refroidir avant de déguster.

C'est bien connu, la courgette permet de remplacer le beurre dans vos pâtisseries. En plus d'être légère, elle apporte aussi de l'onctuosité ! Faire fondre le chocolat au bain marie. Mixer la courgette préalablement décongelée au robot. Clarifier les oeufs et monter les blancs en neige ferme avec le sel.

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