-->

Recipe: Perfect Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Les crêpes au jambon et à la béchamel sont très simples à réaliser et plaisent toujours beaucoup. J'utilise du lait d'épeautre pour faire une béchamel bien onctueuse mais vous pouvez prendre du lait de vache. Alignées dans le plat, gratinées à l'emmental, qu'elles sont gourmandes ces crêpes roulées au jambon et aux champignons.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde C'est un plat gourmand, spécialité de la Picardie. La garniture jambon champignons : Rincez les champignons sous un filet d'eau et les. Découvrez la recette de Ficelle picarde à la béchamel. You can have Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

  1. Prepare of Pour la pâte à crêpe :.
  2. Prepare 100 g of farine.
  3. Prepare 2 of oeufs.
  4. Prepare 30 cl of lait.
  5. You need 2 of pincée de sel.
  6. Prepare of Pour la béchamel :.
  7. It's 50 cl of lait.
  8. You need 40 g of beurre.
  9. It's 4 cs of farine.
  10. You need of Sel, poivre.

Dresser en plat beurré sur de la crème, masquer au gruyère et cuire à four chaud. Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Ces Crêpes & Co type ficelles picardes sont vraiment délicieuses et idéales à préparer. Sur la face cuite, déposez au centre un peu de jambon et de gruyère.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions

  1. Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
  2. Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
  3. Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
  4. Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
  5. Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
  6. Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
  7. Au four pendant 20 min à 180 °C..

Après mon gâteau de crêpes que vous retrouverez ici, j'ai cette fois-ci opté pour une recette salée. Celle-ci est inspirée des fameuses ficelles picardes faites à partir de jambon, de champignon et de crêpes (évidemment). Ficelle picarde (crêpe jambon et champignons) Ficelle picarde Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Si vous êtes attentifs (mais oui, vous l'êtes je le sais bien) vous vous souvenez qu'hier, j'ai préparé une douzaine de Crêpes sans sucre, j'en ai profité. Un plat traditionnel picard revisité en petits bonbons. Elle a été initialement partagée par Royal Chill pour accompagner la recette Crêpes au limoncello et à la mandarine.

LihatTutupKomentar