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Recipe: Tasty Choux mascarpone façon chantilly au saumon

Choux mascarpone façon chantilly au saumon. Recouvrez le dessus avec les lamelles de saumon, les lamelles d'oignon rouge puis. Envie de Petits choux salés à la chantilly de betterave ? Découvrez cette recette de choux et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Choux mascarpone façon chantilly au saumon Before starting this Mascarpone Chantilly Cream recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients.. until you obtain the desired consistency. The Chantilly cream is now ready to use! Enjoy with a dessert or tart of your choice! mélanger et badigeonner les pains de mie que vous faite grillée au grille pain ou à la poêle ou au four. You can have Choux mascarpone façon chantilly au saumon using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Choux mascarpone façon chantilly au saumon

  1. Prepare 125 g of mascarpone.
  2. It's 100 g of farine.
  3. You need 15 cl of crème semi-épaisse.
  4. It's of Le jus d'un citron.
  5. Prepare of Sel.
  6. You need of Poivre.
  7. You need 100 ml of d'eau.
  8. You need 80 g of saumon fumé ou coeur de filet.
  9. You need 55 g of beurre.
  10. Prepare 3 of oeufs.
  11. You need 1 of jaune d'oeuf.
  12. Prepare of Quelques brins de ciboulette.

Garnissez-les de crème pâtissière exotique refroidie à l'aide. Des choux garnis d'une chantilly légère au saumon fumé. idéal pour les brunchs. Découpez un chapeau dans vos choux et garnissez les de chantilly au saumon fumé. Terminez par une pincée d'espelette et remettez le chapeau sur chaque chou.

Choux mascarpone façon chantilly au saumon instructions

  1. Mélanger l'eau avec le sel et ajouter le beurre couper en parcelle dans une casserole et porter le tout à ébullition..
  2. Retirer la casserole du feu ajoutez la farine en une fois. Mélangez énergiquement jusqu'à la formation d'une pâte épaisse..
  3. Remettez sur le feu ma casserole et remuer sans cesse durant quelque secondes. Transferer la pâte dans un saladier puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant énergiquement à l'aide d'une spatule.Dressez les petits choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère. Dorez les à l'aide d'un pinceau avec un jaune d'œuf mélangé à quelques gouttes d'eau. Enfournez une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C..
  4. Une fois les choux cuit les laissez refroidir et préparez la farce. Mélangez la mascarpone avec la crème salez, poivrez puis au batteur fouetter le tout. Ajoutez le jus de citron la ciboulette ciselée..
  5. Emincez le saumon fumé et l'ajouter à la crème. Garnir les choux à l'aide d'une poche à douille. Réservez les choux 30 min au frigo avant de les dégustez..

Recette Chantilly au mascarpone : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Vous pouvez utiliser cette chantilly comme la vrai. Exemple d'utilisation : Mille-feuilles aux fraises, Choux à la chantilly. Ces petits choux au saumon fumé et à la chantilly au fromage de chèvre frais sont incontournables de l'apéritif. Que ce soit pour des apéritifs de fêtes ou une mise en bouche, cette recette est facile à réaliser.

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